Il Network del Senza con Gusto è un format innovativo e attualissimo che fonda le sue radici su La Cucina del Senza®, ideato da Lucia e Marcello Coronini per far conoscere questa straordinaria cucina, gustosa, saporita e attenta alla salute.
Il consumatore che cerca qualità ha la possibilità di trovare luoghi e riferimenti di chi fa La Cucina del Senza e spunti per quando è in viaggio o vuole progettare una vacanza all’insegna del gusto e del benessere.
Il Network del Senza con Gusto è composto da Partner, selezionati da Lucia e Marcello perché condividono i valori de La Cucina del Senza e credono nel concetto:
QUALITA’ = + GUSTO = + SALUTE
I Partner sono divisi nelle seguenti categorie:
- RISTORANTI, BISTROT, OSTERIE, TRATTORIE
- PIZZERIE
- ALBERGHI, RELAIS E AGRITURISMI
- CANTINE E VINI – Selezione Coronini
- PRODUTTORI E GASTRONOMIA – Selezione Coronini
- NEGOZI DEL GUSTO
- TERRITORI DA VISITARE
La scelta dei Ristoranti, che spazia “dal tre stelle all’osteria”, è fatta in funzione della sensibilità che i cuochi manifestano verso i principi de La Cucina del Senza e perché mettono in carta alcuni piatti del Senza o un menù dedicato.
Gli alberghi, i relais, gli agriturismi sono selezionati perché offrono una cucina che risponde ai requisiti già descritti e perché l’ambiente è curato e rilassante.
La “Selezione Coronini” ha uno spazio dedicato a ogni produttore di vino e di gastronomia che Marcello Coronini sceglie perché in produzione rispetta il più possibile la materia prima ed elimina o riduce al minimo ogni intervento che non è positivo per la salute. Inoltre i produttori sono selezionati non solo sulla base degli aspetti enogastronomici ma anche su quelli umani. Per ognuno troverete la descrizione di un vino o di un prodotto.
Una categoria è riservata a I Territori da visitare: zone a vocazione enogastronomica e turistica di elevata qualità con l’indicazione di ristoranti, cantine e attività agroalimentari che danno importanza al benessere della persone.
Gli ideatori hanno voluto inserire tra le categorie una speciale intitolata Negozi del Gusto, cioè alcuni punti vendita che si distinguono per le scelte di vini e prodotti di qualità.