Da gennaio 2019, la rubrica dedicata al vino incontra molti consensi perché ogni mese Marcello Coronini propone ai lettori sempre qualcosa di nuovo e diverso, alternando vini di mare, di montagna, di collina e di pianura e semplici spiegazioni con un linguaggio da consumatore per conoscere e gustare meglio i vini che ci piacciono.
A maggio abbiamo parlato dell’importanza delle temperature dei vini e indicato quelle corrette per ogni tipologia, proponendo una Falanghina di mare del Molise e un TAI ROSSO dei Colli Berici.
Nel numero di giugno abbiamo dedicato la pagina a Bruno Vespa e al suo maestro Riccardo Cotarella, due grandi amici che il vino ha unito ancora di più. Un primitivo di Manduria per Bruno che viene dal mare e un grande bianco storico, il Ferentano di collina, per Riccardo della cantina “Famiglia Cotarella”. Se volete saperne di più la rivista è in edicola.
Nel prossimo numero di luglio raccontiamo come si produce un vino rosato per sfatare una credenza in cui si dice che per ottenerlo basta miscelare un bianco con un rosso. Abbiamo scelto un Rosato di mare della costa toscana e una bollicina delle colline lombarde.